Sirop de muguri de brad. Bun la gust si cu efect terapeutic, siropul de muguri de brad trebuie incercat!

Timp de preparare: Mediu.

Numar de portii: 10.

Complexitate: usor

Ingrediente
1 kg muguri de brad (sau pin)
2 l apa
1 kg zahar
Citeste si: Sirop de zmeura
Mod de preparare
1. Spala mugurii sub jet de apa rece si pune-i apoi intr-o oala smaltuita. Toarna deasupra apa si fierbe o ora sau pana cand mugurii se inmoaie.
2. Da deoparte, acopera si lasa 48 de ore. Strecoara siropul obtinut printr-un tifon dublu si preseaza usor mugurii pentru a extrage cat mai mult suc.
Citeste si: Sirop de trandafiri
3. Cantareste siropul obtinut si pentru fiecare litru adauga 1 kg de zahar. Pune pe foc mic, amesteca sa se dizolve zaharul si mai lasa jumatate de ora, luand spuma ori de cate ori se formeaza.
4. Toarna siropul fierbinte in sticle sterilizate, sigileaza-le si acopera-le cu o patura pana se racesc

Sursa: Ecusine.ro