54 de beneficii ale uleiului de cocos dovedite știintific

Asa precum am prezentat si in alte articole anterioare precum : Nuca de cocos: unul dintre cele mai mari daruri ale planetei, acest minunat aliment natural poseda beneficii minunate pentru sanatate si frumusete dar nu numai.

Iata mai jos peste 50 de utilizari ale uleiului de cocos – unele ar putea chiar sa te surprinda, titrează ViațaVerdeViu.ro.

Uleiul de cocos pentru gatit
Uleiul de cocos este foarte bun pentru gatit deoarece compozitia lui ramane neschimbata la temperaturi ridicate. Nu produce efectele nocive pe care le produc alte uleiuri de gatit. (1)

Uleiul de cocos ca inlocuitor de unt
Foloseste ulei de cocos pentru a inlocui untul in retete, se poate folosi in orice, de la foaie de tarta pana la negrese, sosuri sau sosuri cu curry. Aroma nu este predominanta, poti obtine un usor gust exotic, dar majoritatea retetelor care folosesc condimente vor acoperi gustul de ulei de cocos.

Perfect pentru cei ce urmeaza o dieta vegana si paleo
Uleiul de cocos este un ingredient principal in majoritatea retetelor crude si paleo, pentru ca se solidifica la temperatura camerei, pastreaza retetele inchegate si le ofera textura si gust (2).

Aport nutritiv
Adauga ulei de cocos in smoothie-uri pentru a face nutrientii din fructe si legume mai usor de asimilat si pentru a echilibra zaharul din sange. Daca vrei sa consumi legume gatite la aburi, inmoaie-le bine in ulei de cocos si sare de mare de calitate, pentru ca vitaminele solubile in grasimi se absorb mai repede in felul acesta (3).

Amesteca in parti egale cu pudra de cacao si miere pentru un sos de ciocolata natural, sau il poti lasa la frigider in forme pentru gustari de ciocolata de casa sanatoase (4).

Inhibator de apetit fara stimulanti
Ia o lingurita de ulei de cocos inainte de mese pentru a te simti mai satul. Explicatia sta in modul in care sunt metabolizate grasimile in corp. Stiinta a aratat ca datorita ketonelor (care sunt produse atunci cand consumi ulei de cocos) apar efectele de reducere a apetitului. (5, 6, 7)

Ajuta la echilibrarea hormonilor
Uleiul de cocos este o grasime hranitoare pentru suprarenale si tiroida imbogatind nutritiv nivelul hormonilor (8, 9).

Da energie si stimuleaza metabolismul
MCT (medium chain triglycerides = acizi grasi cu catena medie) elibereaza energie in mod sustinut pe termen lung si in acelasi timp stimuleaza metabolismul si grabeste pierderea grasimilor (10). Acizii grasi de lant mediu nu se depoziteaza in corp sub forma de grasime, ei sunt folositi imediat de ficat ca sursa de energie (11).

Echilibreaza nivelul de zahar in sange
Uleiul de cocos se elibereaza pe parcursul a mai multor ore in corp, furnizand o sursa de energie solida care mentine nivelul zaharului in sange. Un numar din 2010 al „Revistei Indiene de Farmacologie” a publicat un studiu pe animale care a descoperit ca o alimentatie care include uleiul de cocos duce la un nivel mai bun de toleranta a glucozei, precum si la o scadere a nivelului colesterolului. Cercetatorii au spus ca acest efect se datoreaza acidului lauric, un MCT, din uleiul de cocos (12). Scapi de fluctuatiile de zahar in sange odata ce incluzi aceste grasimi sanatoase in viata de zi cu zi.

Stimuleaza functia creierului
Studiile arata ca uleiul de cocos are efecte puternice asupra sanatatii creierului (13). S-a demonstrat foarte util in tratarea si prevenirea afectiunii Alzheimer si ajuta persoanele obisnuite sa se simta mai alerte si mai atente.

Vindeca durerile asociate cu raceala
Compusii antivirali din uleiul de cocos ajuta la vindecarea mai rapida a racelilor si reduce durerile (14).

Calmeaza durerile de gatuleiul de nuca de cocos
Topeste o lingura de ulei de cocos in apa calda cu lamaie pentru calmarea gatului iritat. Efectele pot varia de la persoana la persoana, iar majoritatea dovezilor nu sunt stiintifice, ci doar experiente personale.

Trateaza durerile si infectiile de urechi
Incalzeste putin ulei de cocos cu un catel de usturoi si foloseste acest ulei anti bacterian (15) in ureche.

Trateaza Candida
Candida Albicans este o drojdie si un parazit care se hraneste cu energia din corp. Acidul lauric din uleiul de cocos omoara candida. (16)

Imbunatateste imunitatea
Cam jumatate din uleiul de cocos este acid lauric, o substanta care se transforma in monolaurin, o mono glicerida care poate anihila virusii inveliti in lipide (17), bacteriile gramnegative si protozoarele. Este un tratament eficient si pentru dureri precum herpes, giardia lamblia, HIV si pojar, pentru a mentiona doar cateva.

Uleiul de cocos ajuta la digestie
Uleiul de cocos consumat la o masa ajuta digestia pentru ca actioneaza ca un lubrifiant pentru tractul digestiv permitand alimentelor digerate sa treaca prin el cu o mai mare usurinta.

Combate parazitii
Acidul lauric din uleiul de cocos combate parazitii, este antifungic si antibacterian, creaza un mediu neprimitor pentru parazitii nocivi (18).

Vindeca eficient arsurile
Poti folosi ulei de cocos pentru tratarea mai rapida a arsurilor si pentru calmarea durerilor (19).

Tratarea ulcerului
Uleiul de cocos reface peretii intestinali si are un efect mucilaginos ajutand la o digestie mai buna si la tranzitul intestinal (20).

Combate paduchii in combinatie cu extractul de seminte de anason
Un studiu a aratat ca cele doua combinate sunt mai eficiente in tratarea paduchilor decat tratamentul permethrin (21).

NapocaNews