În Italia a încetat din viață cofetarul care a inventat desertul „tiramisu”! Cofetarul italian Roberto Linguanotto, care a inventat renumitul desert „tiramisu”, a încetat din viață, la vârsta de 81 de ani, comunică ziarul Corriere della Sera.
Linguanotto a creat rețeta prăjiturii făcute din cafea, biscuiți și brânză mascarpone în timp ce lucra la Restaurantul Le Beccherie din orașul Treviso din nordul Italiei.
Tiramisu a apărut pentru prima dată în meniul restaurantului în 1972.
Se crede că Linguanotto lucra în strânsă colaborare cu soția proprietarului restaurantului, Alba Campeola, care inventase un desert din cafea și cremă de ouă încă în anii 1950. Linguanotto a înlocuit crema de ouă cu mascarpone și așa a apărut tiramisu.
Versiunea desertului lui Linguanotto este înscrisă într-un act notarial întocmit de trei membri ai Academiei italiene de artă culinară din Treviso, notează Corriere della Sera. (www.ria.ru).
NapocaNews
Susțineți NapocaNews.ro
Într-o lume care cenzurează site-urile de editoriale și știri alternative ca NapocaNews.ro, vă rog să ne sprijiniți financiar printr-o donație pentru informații adevărate și pe românește.
Puteți face o donație prin transfer bancar:
Fundația Culturală Sarmisegetuza - Cluj
(proprietar NapocaNews.ro)
Cont IBAN: RO85BRDE130SV27532721300
👉 Preferi să donezi rapid online?
Poți sprijini NapocaNews.ro imediat folosind PayPal:
