Gusturile mâncărilor din Transilvania și poveștile lor în curtea muzeului

Bucate autentice, vinuri locale și o cauză caritabilă, la final de săptămână la Bistrița.Curtea Muzeului Bistrița s-a transformat la finalul săptămânii într-o uriașă insulă a gurmanzilor! Aici, la muzeu, a mirosit senzațional, a fost soare, iar poveștile culinare din Poarta Transilvaniei au coborât direct în farfurii, titrează Radio Cluj.

Sub deviza „Susținem gastronomia locală”, Rotary Club Bistrița Nosa și Asociația „Produs în Bistrița-Năsăud” au adunat la un loc ce are județul mai bun: 9 puncte gastronomice, 4 crame renumite din Lechința și bere artizanală.

Ce se întâmplă mai exact și care este scopul?

Ne spune Elena Bărbos, președinta asociației:

„Am adus mai aproape de comunitate 9 puncte de gastronomie locală…pentru a le oferi bistrițenilor o experiență culinară completă. Pe lângă promovarea gospodarilor, vorbim și despre o cauză nobilă: sprijinirea unor membri ai comunității în domeniile educației și sănătății…”

Petru Dorin Rus, președintele Rotary Club Bistrița Nosa, ne-a confirmat că ideea s-a născut tocmai din dorința de a face bine prin socializare:
„…să ne facem cunoscuți în comunitate prin proiectele pe care le desfășurăm ca rotarieni. Pentru comunitate asta înseamnă și socializare, o atmosferă plăcută în care să înțelegem că putem face acte de caritate simțindu-ne bine împreună.”

Dacă vii aici nemâncat, e „pericol public”. Papilele gustative capitulează instant: avem gulaș la ceaun, sarmale, pancove care se topesc în gură și păstrăv afumat cu brad, prăjit pe jar. Când crezi că te oprești, dai de pita cu slănină și o zamă de sălățică cu afumătură cum rar găsești! Iar ca desert…marea lovitură: plăcintă cu dulceață de afine și groștior.

„Mai avem pături cu brânză de oi și slănină, care se servesc cu lapte acru de oaie sau cu groștior, și gomboți cu prune!”

Totul a fost stropit cu vinuri de calitate și cu bere artizanală. Atmosfera de petrecere a fost completată perfect de acordurile trupei Arta.

NapocaNews