Lipsa forței de muncă este un fenomen care se resimte acut in toate domeniile. În HoReCa, însă, situația este cea mai gravă, în condițiile în care ponderea muncitorilor străini a ajuns să fie undeva la 30% în Capitală, potrivit datelor din piață, și până la 50% în Delta Dunării. În orașele mici, procentul este și mai mare, ajungându-se la circa 70% în cazul personalului din restaurante, de exemplu.
Angajatorii apelează în general la personal din țări cunoscute că furnizează personal calificat în domeniul turismului cum ar fi India, Sri Lanka sau Filipine, scrie termene.ro.
Muncitorii asiatici nu sunt migratori și lucrează și ore suplimentare, susțin operatorii din turism. În plus, sunt dispuși să lucreze în provincie, ceea ce un bucureștean n-ar face, de exemplu.
Ponderea cea mai mare a străinilor este în București și Ilfov, aceștia lucrând, în principal, în sectoare precum industria prelucrătoare, construcții, hoteluri și restaurante.
Bătaie pe muncitorii străini
Numărul muncitorilor străini care lucrează în turism a tot crescut de la an la an, la momentul actual ajungându-se la câteva zeci de procente la nivel național, potrivit estimărilor din sector. Nu este, însă, deloc ușor să-i aduci în țară, pentru că și aici este concurență mare, iar în ultima vreme începe să se observe o criză a personalului și pe acest segment.
„Noi cei din turism am început să aducem personal din țările asiatice, ținând cont că sunt bine pregătiți, sunt făcuți pentru turism, nu sunt migratori, adică să te trezești în plin sezon turistic că pleacă, cum se întâmplă la mulți alții. Am văzut locații de top care s-au închis, pentru că nu au cu cine să asigure anumite numite servicii, cum ar fi restaurantul, de exemplu, deși au toate dotările”, a declarat pentru Termene.ro Daniel Ilașcu, proprietarul unui hotel din localitatea Crișan din județul Tulcea, care este și președintele Asociației Patronatului în Turismul din Delta Dunării.
„Acest lucru a început încet-încet să fie eliminat, eu pot spune că am și vreo 6 persoane care an de an vin din Ucraina, plus personal din India, Sri Lanka, Filipine, se cunoaște că sunt oameni care lucrează nu numai în România, ci la nivel mondial în turism. Ponderea străinilor, nu doar la mine, ci cred că peste tot se apropie de 40-50% și încă este o criză a acestui personal”, a mai adăugat acesta
În plus, muncitorii din Asia, pe lângă faptul că sunt bine pregătiți, sunt dispuși să muncească și suplimentar, plătiți cu sumele de rigoare, bineînțeles, mai spune Ilușcă.
Personalul, o problemă pentru destinațiile izolate
Alin Burcea, președintele fondator al Asociaţiei Naţionale a Agenţiilor de Turism din România (ANAT), spune și el că în zonele izolate, așa cum este Delta Dunării, este greu de găsit personal din țară, străinii fiind soluția salvatoare pentru antreprenorii locali.
Napocanews.ro