Produsul „Cașcaval de Săveni” se bucură de acum de aprecierea europeană pentru calitatea sa, fiind înregistrat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene în ”Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/657 al Comisiei din 21 aprilie 2021 de înregistrare a unei denumiri în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [„Cașcaval de Săveni” (IGP)]”, după 5 ani de trudă.

Pe scurt, denumirea „Cașcaval de Săveni” este recunoscută pe schema de calitate IGP- Indicaţie geografică protejată la nivel european, iar atestarea oficială a acestui produs reprezintă fructificarea muncii de câțiva ani dar și a unei tradiții de mai multe generații.

Este al 8-lea produs românesc recunoscut oficial la nivel european.

Procedurile privind recunoașterea acestui produs atât pe plan național, cât și în Uniunea Europeană a fost demarat de Asociația Producătorilor “Cașcavalul de Săveni” în 2016.

NapocaNews