Consumul de Ceai: Cum ne Poate Susține Starea de Sănătate? Ce tipuri de Ceai Este Bine să Consumăm?

Încă din cele mai îndepărtate timpuri, ceaiul era considerat cheia pentru o bună stare de sănătate fizică, mentală și spirituală. Ceaiul era o băutură atât de convingătoare, încât a atras atenție cercetătorilor din Occident, care și-au propus să descopere ce beneficii oferă fiecare tip de ceai. 

În prezent, studiile au concluzionat că unele ceaiuri pot fi de folos în cazul bolilor de inimă, diabetului și cancerului, încurajând totodată pierderea în greutate, diminuarea colesterolului și sporind vigilența mentală. 

Toate aceste beneficii sunt posibile datorită conținutului bogat în flavonoide. În plus, multe persoane consideră ceaiul ca fiind o alternativă minunată la cafea, cu toate că și unele tipuri de ceai prezintă un conținut destul de însemnat de cofeină. 

La rândul lor, specialiștii în nutriție ne încurajează să consumăm ceai, în special ceai preparat pe loc în detrimentul celui pe care îl putem achiziționa din magazin, care poate conține cantități mari de zahăr. 

Ceaiul – de ce este atât de apreciat?

În prezent, spunem ceai la o varietate de plante și băuturi, dar se pare că doar ceaiul verde, ceaiul negru, ceaiul alb, ceaiul Pu-erh și ceaiul Oolong sunt ceaiuri autentice. 

Toate aceste tipuri de ceai sunt derivate din Camellia sinensis, un arbust originar din China și din India, despre care se știe că este bogat în antioxidanți unici numiți flavonoide, cel mai puternic dintre aceștia acționând ca un scut împotriva radicalilor liberi care pot contribui la dezvoltarea cancerului și bolilor de inimă. 

Toate aceste tipuri de ceaiuri conțin, de asemenea, cafeină și teină, ceea ce contribuie la vigilența mentală. Cu cât ceaiul este mai procesat, cu atât conținutul de polifenoli este mai mic. 

Ceaiul Oolong și ceaiul negru sunt oxidate sau fermentate, așa că au concentrații mai mici de polifenoli în comparație cu ceaiul verde, însă capacitatea lor antioxidantă este destul de mare. 

Ce beneficii pentru sănătate oferă consumul de ceai?

Ceai verde. Prezintă o concentrație mare de EGCG (adică cel mai puternic dintre flavonoide). Antioxidanții care se găsesc în ceaiul verde pot preveni dezvoltarea mai multor forme de cancer, inclusiv cancer de vezică, de sâni, pulmonar, de stomac, pancreas și cancer colorectal.

De asemenea, consumul de ceai verde previne înfundarea arterelor, combate stresul oxidativ asupra creierului, reduce riscul de tulburări neurologice precum boala Parkinson și Alzheimer, diminuează riscul de accident vascular cerebral și îmbunătățește nivelul de colesterol. Nu în ultimul rând, ceaiul verde este cel mai sigur aliat în lupta împotriva kilogramelor în plus. 

Ceai negru

Conține cel mai mare conținut de cofeină și formează baza pentru ceaiurile aromate precum chai. Studiile au arătat că ceaiul negru poate proteja plămânii de daunele cauzate de expunerea la fumul de țigară. Totodată, poate reduce riscul de accident vascular cerebral. 

Ceai alb

În comparație cu ceaiurile mai procesate, inclusiv ceaiurile deja menționate, studiile au arătat că ceaiul alb deține cele mai puternice proprietăți anticanceroase. 

Ceai Oolong

Antioxidanții din ceaiui Oolong  contribuie la reducerea nivelului de colesterol rău. Unele tipuri de ceaiuri Oolong sunt comercializate ca suplimente de slăbit, însă este recomandat să dați dovadă de prudență când achiziționați astfel de ceaiuri. 

Ceai Pu-erh

Este considerat un tip de ceai negru. Cele mai notabile proprietăți ale sale au legătură cu reducerea colesterolului rău și cu suportul oferit în pierderea surplusului de greutate. 

Mulți dintre noi deținem cel puțin câteva tipuri de ceaiuri în casă. Poate că nu face parte din cultura noastră să consumăm ceai verde, negru, alb, Oolong sau Pu-erh, dar cu toții apreciem calităților ceaiurilor din plante, din ierburi aromatice, din fructe, din semințe, sâmburi sau tot felul de rădăcini. 

În general, ceaiurile din plante au concentrații mai mici de antioxidanți decât ceaiurile verzi, albe, negre și Oolong, dar asta nu înseamnă că nu ne pot susține starea de sănătate. De exemplu, ceaiul de mușețel conține antioxidanți care previn complicațiile cauzate de diabet, dezvoltarea celulelor canceroase și pierderea vederii. 

La rândul său, ceaiul de hibiscus poate contribui la scăderea tensiunii arteriale. Ceaiul roșu sau Rooibos conține flavonoide cu proprietăți de combatere a cancerului. 

Consumul de ceai – ce contraindicații prezintă?

Într-un final, trebuie menționat că există și anumite contraindicații în ceea ce privește consumul de ceaiuri. Deși cele mai multe sunt sigure pentru consum, există unele tipuri de ceaiuri care ar trebui evitate, în special ceaiurile promovate ca fiind suplimente excelente pentru slăbit și care conțin senna, aloe, cătină și alte laxative derivate din plante. 

Astfel de ceaiuri ar trebui consumate cu foarte multă prudență. O atenție sporită trebuie să acordăm și acelor suplimente care conțin plante medicinale despre care se susține că ar ameliora durerea și că ar lupta împotriva cancerului. 

Sunt necesare foarte multe studii pentru ca multe ceaiuri și suplimente pe bază de plante medicinale să poată fi consumate cu încredere și să ofere beneficiile pretinse. Consumate în necunoștință de cauză, efectele secundare pot fi fi destul de severe, incluzând probleme intestinale, leziuni ale ficatului și rinichilor și chiar deces. 

NapocaNews